Din beneficiile dietei de primavara: 7 motive pentru care sa consumi ridichi

Din beneficiile dietei de primavara: 7 motive pentru care sa consumi ridichi />
Desi fac parte tot din familia cruciferelor, precum broccoli sau conopida, ridichile arareori primesc aceeasi atentie si apreciere, desi beneficiile lor pentru sanatate sunt incontestabile. Le folosim in salate, isi fac loc uneori in zona de cruditati pe masa, dar cel mai adesea doar decoreaza frumos diverse preparate la a caror gust nu sunt neaparat menite sa contribuie. In special, primavara, insa, cand savoarea si continutul nutritional al ridichilor sunt la cote maxime, e important sa le acordam locul pe care il merita in dieta noastra.  read more

Naut (Cicer arietinum)

Naut (Cicer arietinum) />
Nautul (lat. Cicer arietinum) este o planta leguminoasa cultivata in special in bazinul Mediteranean si in Orientul mijlociu. Pastaile de Naut contin de regula doua sau trei boabe rotunde, de culoare bej sau, in unele varietati, de culoare verde, rosie sau chiar neagra. Asemenea celorlalte leguminoase, Nautul este apreciat in special pentru continutul mare de proteine si de fibre. E folosit cu precadere in bucataria orientala, indiana, italiana, greaca, spaniola. read more

Detoxifiere pentru copii

Detoxifiere pentru copii />
Corpul uman are propriul sau sistem de detoxifiere care, in conditii normale, este suficient pentru nevoile organismului nostru. Anumite afectiuni, insa, sau disfunctii la nivelul sistemului natural de detoxifiere pot determina acumularea unor cantitati mari si periculoase de toxine. Din pacate, organismul fragil al copiilor este chiar mai predispus la o supraincarcare cu toxine. read more